Taste and Tradition!

Taste and tradition!

ZAKOMA products have been every family’s trusted choice for years, guaranteeing the highest quality for some of the most essential food products. ZAKOMA! The first range of products that established the company’s long standing tradition and made it famous among customers as one of the most recognizable brand name in the market. A wide range of legumes, rice varieties and sugar products, filled with unique tastes and culinary secrets. Carefully selected by experienced producers, they undergo all necessary quality tests and are packaged in specialised facilities by our highly trained staff. Our aim is to preserve and bring you all the taste and flavour of the first harvest.

The gift of ‘’gods’’! !


Round grain rice Round grain rice
Its origins are centuries old, making it perfect for savoury recipes or sweets with a creamy finish.”
Code: 60-00-100 60-00-200
Description: Round grain rice 500gr. Round grain rice 1Kg.
Pieces/Box:  12 10
Carolina rice Carolina rice
“Its pure white colour along with its classic taste can give you the best pilau dishes and stuffed vegetable recipes.”
Code: 60-01-100 60-01-200
Description: Carolina rice 500gr. Carolina rice 1Kg.
Pieces/Box:  12 10

Long grain rice Long grain rice
“Perfectly balanced to give you either a fluffy or a thick finish when it comes to pilau dishes. It can also be the ideal choice for risotto recipes.”
Code: 60-02-100 60-02-200
Description: Long grain rice 500gr. Long grain  rice 1Kg.
Pieces/Box: 12 10

American rice American rice
“A parboiled and bright yellow rice for that ideally fluffy pilau.”


Code: 60-03-100 60-03-200
Description: American rice 500gr. American rice 1Kg.
Pieces/Box:  12 10
Basmati rice Basmati rice
Originally from the fertile valleys of the Himalayas, it carries a unique, exotic flavour for a distinctive ethnic touch to your dishes.”
Code: 60-05-100
Description: Basmati rice 500gr.
Pieces/Box: 12
Our favourite choice for centuries!


Greek butter beans Greek butter beans
“Bringing you the rich flavour of Greek tradition for the most delicious oven dishes.”



Code: 62-01-110
Description: Greek butter beans 500gr.
Piece/Box:  20
Lima Beans Lima Beans
“Their rich and full flavour will make them the perfect choice for that old favourite, the bean soup.”



Code: 62-03-100
Description: Lima Beans 500gr..
Piece./Box:  20

White kidney beans White kidney beans
“Soft and buttery, they can be the basis for salads, homemade bean soups and countless unique recipes.”


Code: 62-04-100
Description: White kidney beans
Piece./Box: 20

Black eyed beans Black eyed beans
“Πρωτότυπη εναλλακτική για φαγητό γιαχνί, μαγειρεμένα με χορταρικά και μυρωδικά ή βασικό συστατικό σε πολύχρωμες σαλάτες.”
Code: 62-06-100
Description: Black eyed beans
Piece/Box.: 20

Pinto Beans Pinto Beans
“Cooked in the oven or in the pot, the basis for smooth or spicy sauces and delicious as ever.”



Code: 62-07-100
Description: Pinto Beans
Piece/Box:  20
Lima beans Lima beans
“Their rich and full flavour will make them the perfect choice for that old favourite, the bean soup”



Code: 62-03-100
Description: Lima Beans 500gr.
Piece/Box.:  20

Large lentils Large lentils
“They are highly nutritious, ideal for traditional soups, incredible salads or cooked with rice.”


Code: 62-11-100
Description: Large lentils 500gr.
Piece/Box: 20

Thick chickpeas Thick chickpeas
“A great source of protein and always a delicious addition to any traditional dish”


Code: 62-12-100
Description: Thick lentils 500gr.
Piece/Box.: 20

Thick chickpeas Thick chickpeas
A great source of protein and always a delicious addition to any traditional dish


Code: 62-21-100
Description: Thick chickpeas 500gr.
Piece/Box:  20
Skinned chickpeas Skinned chickpeas
“Easily boiled and softened, they can quickly transform into a great chickpea soup with tomato sauce, lemon, orange or honey.”
Code: 62-22-100
Description: Skinned chickpeas 500gr.
Piece/Box:  20

Yellow fava beans Yellow fava beans
“Their rich and full taste as well as smooth texture and gentle flavour can make them ideal both as a main course, side dish or appetiser.”


Code: 62-32-100
Description: Yellow fava beans 500gr.
Piece/Box: 20

Wheat Husked Wheat Husked
“Rich, full-bodied, velvety appearance and gentle aroma is incredibly enjoyable as main course, accompaniment or appetizer.”
Code: 63-02-100
Description: Wheat Husked 500gr.
Piece/Box: 20

Sugar Products

It is not just a sweet temptation, but a necessary addition to our daily diet invigorating us and filling us with energy. Sugar and its products are produced under the supervision of ZAKOMA bringing all their sweetness to our life! High quality brown sugar, powdered sugar, niseste (a finely ground corn flour) and ice cold frappe coffee, a refreshing stimulant.

Sweet temptations!

Powdered sugar Powdered sugar
A white and soft addition to your Kourabie, Madeira cake and many other sweet recipes as well as an essential ingredient of countless sweet creations.

Code: 64-02-050 64-02-100
Description: Powdered sugar 250gr. Powdered sugar 500gr.
Barcode Piece: 5202324002028 5202324002011
Pieces/Box: 40 pieces 20 pieces
Barcode Box: 15202324002025 15202324002018
Boxes/Palette.: 40 Pieces 40 Pieces


Powdered sugar Powdered sugar
A white and soft addition to your Kourabie, Madeira cake and many other sweet recipes as well as an essential ingredient of countless sweet creations.

Code: 64-02-150
Description: Powdered sugar 5Kg.
Barcode Piece.: 5202324117814
Pieces/Box: -
Barcode Box: -
Boxes/Palette: 40 boxes/palette


Niseste Niseste
The secret to success behind a smooth, velvety texture for sauces and creams.”


Code: 63-03-100
Description: Niseste (corn flour)
Barcode Piece.: 5202324002035
Pieces/Boxes: 20pieces
Barcode Boxes: 15202324002032
Boxes/Palette: 40 Boxes


Brown sugar Brown sugar
It’s miniscule, crunchy granules with their strong touch of molasses are here to add their delightful flavour to those sweet moments of the day.”

Code: 64-05-100
Description: Brown sugar 500gr. ZAKOMA
Barcode Pieces: 5202324117784
Pieces/Boxes: 12pieces
Barcode Box: 15202324117781
Boxes/Palette: 144 Boxes


Sugar stick sachet Sugar stick sachet
A white and crystal clear sugar with a rich flavour, brought to you in practical and easy to use portions.”


Code: 64-03-200
Description: Sugar stick sachet 5gr. 50pieces.
Barcode Piece: 5202324104173
Pieces/Boxes: 24τμχ.
Barcode Box: 15202324104170
Boxes/Palette: 56 Κιβώτια


Brown sugar stick sachet Brown sugar stick sachet
A brown sugar with a wonderful toffee touch, packed in easy to use stick portions.”



Code: 64-04-300
Description: Brown sugar stick sachet 5gr. 600pieces – Boxes 3Kg.
Barcode Piece: 5202324117777
Pieces/Boxes: -
Barcode Boxes: -
Boxes/Palette.: 120 Boxes

The crops of tradition!

A range of gourmet legumes and rice varieties, holding the tastes and fragrances of the Greek countryside. Across Greece, farmers cultivating their land with the same love and dedication for generations, offer us the fruit of their labour before it is distributed to traditional grocery stores and delicatessens, bearing the fine quality label of ONIA. A brand name combining high quality with unique flavor as well as the know-how and experience of ZAKOMA S.A.  This is a wide selection of products and an integral part of any Mediterranean diet, brought to you in highly affordable prices. Enjoy!


The vast rice-fields of Greece give us the best of their harvest so that we can offer you the ONIA range of gourmet rice varieties.  Full of flavor, crystal clear and easy to cook, the most popular types of rice in the Greek cuisine are here to bring their magnificent taste to your dishes and form the basis of a healthy diet. Rice is full of nutrients and complex carbohydrates that offer energy and are easily metabolized, along with vitamins, proteins and fiber. At ZAKOMA S.A. we make sure that the ONIA rice range is brought to you in all its goodness, based on our knowledge and state-of-the-art packaging methods.


Bonnet Rice Bonnet Rice
“Golden blonde and full of flavor, ideal for fluffy pilau dishes and oven recipes”


Code: 60-91-005 60-91-000
Description: Bonnet Rice 1Kg Bonnet Rice 500gr.
Origin: Serres Serres
Barcode Piece: 5202324118248 5202324118248
Pieces/Box: 10 pieces 20 pieces
Barcode Box: 15202324118245 15202324118252
Boxes/Palette: 72 Boxes 72 Boxes

Carolina Rice Carolina Rice
“A white and delicious rice for meat ball soups, thick leak and rice stews and rich pilau dishes.”
Code: 60-91-015 60-91-010
Description: Carolina Rice 1Kg. Carolina Rice 1Kg.
Origin: Serres Serres
Barcode Piece: 5202324118262 5202324118279
Pieces/Box: 10pieces 20pieces
Barcode Box: 15202324118269 15202324118276
Boxes/Palette: 72 Boxes 72 Boxes

The best part of the Mediterranean diet and high in the list of superfoods, they are packaged following the strict specifications of ZAKOMA S.A,bringing you all the traditional flavours and memories of the past. Selected with the care and love befitting this indispensable part of the food pyramid, ONIAlegumes are the best way to ensure that your loved ones will enjoy a nutritious dish of the highest quality. This is a range of high nutritional value, being a source of carbohydrates, amino acids, fiber, vitamins, micronutrients and proteins, all free of fat and sugar. A necessary addition to a balanced and healthy diet.


White Kidney Beans White Kidney Beans
“Ideal for traditional bean soups and colourful salads.”
Code: 60-92-000
Description: White kidney beans 500gr.
Origin: Chrisoupoli
Barcode Piece: 5202324118293
Pieces/Box: 20pieces
Barcode Box: 15202324118290
Boxes/Palette: 72 Boxes

Lima Beans Lima Beans
“Thick and flat beans for amazing soup dishes and tasty salads.”
Code: 60-92-005
Description: Lima beans 500gr.
Origin: Chrisoupoli
Barcode Piece: 5202324118309
Pieces/Box: 20pieces
Barcode Box: 15202324118306
Boxes/Palette: 72 Boxes


Butter Beans Butter Beans
“The best choice for turning your favourite oven dishes to an unforgettable experience.”

Code: 60-92-010
Description: Butter beans 500gr.
Origin: Macedonia
Barcode Piece: 5202324118286
Pieces/Box: 20pieces
Barcode Box: 15202324118283
Boxes/Palette: 72 Boxes

Thick Chickpeas Thick Chickpeas
“Πλούσια πηγή σιδήρου, για πεντανόστιμη σούπα, φακόρυζο και δροσερές σαλάτες.”



Code: 60-92-015
Description: Thick chickpeas 500gr.
Origin: Larissa
Barcode Piece: 5202324118316
Pieces/Box: 20 Pieces
Barcode Box: 15202324118313
Boxes/Palette: 72 Boxes

Chubby Chickpea Chubby Chickpea
“Soften quickly while maintaining their shape and become delicious soups, food in the oven and exotic falafel.”


Code: 60-92-020
Description: Chubby Chickpea 500gr.
Origin: Λάρισας
Barcode Piece: 5202324118323
Pieces/Box: 20τμχ.
Barcode Box: 15202324118320
Boxes/Palette: 72 Κιβώτια

Yellow Fava Beans Yellow Fava Beans
“The perfect ingredient for a velvety fava dip, a great appetizer, side dish or served as a main course.”


Code: 60-92-025
Description: Yellow fava beans 500gr.
Origin: Larisa
Barcode Piece: 5202324118330
Pieces/Box: 20pieces
Barcode Box: 15202324118337
Boxes/Palette: 72 Boxes

Unique flavour in amazing prices!

Delightfully tasty, healthy and very nutritious, MAKO products are famous for their quality and affordable prices. The MAKO range features a selection of the best rice and legume varieties supplied by experienced producers. They are packaged under strict hygiene and quality specifications and are finally distributed to Super Market chains, aiming to satisfy the needs of both classic and modern cuisine. Traditional tastes and special varieties full of rich flavours and nutrients, bearing the signature of ZAKOMA S.A. The quality of authentic ingredients found in the MAKO varieties of rice and legumes will help you create Mediterranean dishes or gourmet recipes with exotic flavours.

Guaranteed recipe for traditional and modern cuisine.

White Kidney Beans White Kidney Beans
“They bring out the best in the traditional Greek bean soup, turning it to a wonderful and amazing dish.”


Code: 66-50-130
Description: White kidney beans 500gr.
Barcode Piece: 5202324118392
Pieces/Box: 20pieces
Barcode Box: 15202324118399
Boxes/Palette: 80 Boxes
Greek Butter Beans Greek Butter Beans
“A recipe for success for one of the main ingredients of the Greek cuisine.”


Code: 66-50-115
Description: Greek Butter Beans 500gr.
Barcode Piece: 5202324119238
Pieces/Box: 20pieces
Barcode Box.: 15202324119235
Boxes/Palette: 80 Boxes
Black Eyed Beans Black Eyed Beans
“Always a delicious choice, whether enjoyed as a salad or cooked with tuna, sausages, rice or vegetables.”
Code: 66-50-135
Description: Black eyed beans 500gr.
Barcode Piece.: 5202324118415
Pieces/Box: 20pieces
Barcode Box: 15202324118412
Boxes/Palette: 80 Boxes

Lima Beans Lima Beans
“Their great taste is the basis for every recipe, from stews and soups to oven dishes with vegetables.”
Code: 66-50-120
Description: Lima beans 500gr.
Barcode Piece: 5202324118439
Pieces/Box: 20pieces
Barcode Box: 15202324118436
Boxes/Palette: 80 Boxes

Small Lentils Small Lentils
“One of the most nutritious legume varieties, ideal for soups and unique salads.”


Code: 66-50-150
Description: Small lentils 500gr.
Barcode Piece: 5202324118446
Pieces/Box: 20pieces
Barcode Box: 15202324118443
Boxes/Palette: 72 Boxes

Large lentils Large lentils
“A great source of iron and the best choice for thick lentil soups.”
Code: 66-50-140
Description: Large lentils 500gr.
Barcode Piece: 5202324118453
Pieces/Box: 20pieces
Barcode Box: 15202324118245
Boxes/Palette: 72 Boxes

Thick Chickpeas Thick Chickpeas
“Highly nutritious and tasty, they are great for soups, oven recipes and dishes based on rice or vegetables.”
Code: 66-50-160
Description: Thick Chickpeas 500gr.
Barcode Piece: 5202324118460
Pieces/Box: 20pieces
Barcode Box: 15202324118467
Boxes/Palette: 80 Boxes

Yellow Fava Beans Yellow Fava Beans
“One of the most popular legumes, perfect for seafood recipes and a traditional Greek appetizer.”
Code: 66-50-190
Description: Yellow Fava Beans 500gr.
Barcode Piece: 5202324118484
Pieces/Box: 20pieces
Barcode Box: 15202324118481
Boxes/Palette: 72 Boxes


Round Grain Rice Round Grain Rice
“The best choice for thick soups, mouth watering sweets and ethnic dishes”
Code: 66-00-111 66-00-110
Description: Round grain rice 1Kg. Round grain rice 500gr.
Barcode Piece: 5202324118200 5202324118347
Pieces/Box: 10pieces 20pieces
Barcode Box: 15202324118207 15202324118344
Boxes/Palette: 72 Boxes 72 Boxes

Carolina rice Carolina rice
“The main ingredient for pilau as well as stuffed vine leaves and courgettes.”
Code: 66-00-121 66-00-120
Description: Carolina rice 1Kg Carolina rice 500gr.
Barcode Piece: 5202324118217 5202324118354
Pieces/Box: 10pieces 20τμχ.
Barcode Box: 15202324118214 15202324118351
Boxes/Palette: 72 Boxes 72 Κιβώτια

Long grain rice Long grain rice
“A polished, white rice ideal for stuffed bell peppers and rice recipes.”


Code: 66-00-131 66-00-130
Description: Long grain rice 1Kg Long grain rice 500gr.
Barcode Piece: 5202324118224 5202324118361
Pieces/Box: 10pieces 20pieces
Barcode Box: 15202324118221 15202324118368
Boxes/Palette: 72 Boxes 72 Boxes

American rice American rice
“A golden yellow parboiled rice, the best choice for a fluffy and delicious finish”


Code: 66-00-141 66-00-140
Description: American rice 1Kg. American rice 500gr.
Barcode Piece: 5202324118231 5202324118378
Pieces/Box: 10pieces 20pieces
Barcode Box: 15202324118238 15202324118375
Boxes/Palette: 72 Boxes 72 Boxes

Basmati rice Basmati rice
“White and crystal clear, ready to bring oriental and exotic flavours to your dishes.”
Code: 66-00-150
Description: Basmati rice 500gr.
Barcode Piece: 5202324118385
Pieces/Box: 20pieces
Barcode Box: 15202324118382
Boxes/Palette: 72 Boxes

The gold of the land!

Seeds offer their golden treasures! ILIA sunflower and maize oil are here to help you in your culinary adventures, bringing out the best in traditional and exotic recipes. With a deep natural scent, smooth flavor and full of vitamins and polyunsaturated fats, they give us all the benefits of vegetable fats and are the choice of cooking enthusiasts when it comes to light dishes.
Following a series of quality control tests, ILIA sunflower oil is bottled at state-of-the art facilities owned by ZAKOMA S.A. Products are processed through a unit of plastic PET bottles production and oil bottling, before they are distributed to wholesalers and Super Market chains. Our on-site facilities also deal with the labeling of private label sunflower oils.

ILIA – Sunflower Oil

Highly nutritious and suitable for all kinds of dishes

Code: 60-90-000
Description: Sunflower Oil 1lt ILIA
Barcode Box: 5202324117852
Pieces/Box: 12pieces
Barcode Box: 15202324117859
Boxes/Palette: 40 Boxes

Code: 60-90-005
Description: Sunflower Oil 2lt ILIA
Barcode Box: 5202324117869
Pieces/Box: 6pieces
Barcode Box: 15202324117866
Boxes/Palette: 44 Boxes

Code: 60-90-010
Description: Sunflower Oil 5lt ILIA
Barcode Box: 5202324117876
Pieces/Box: 2pieces
Barcode Box: 15202324117873
Boxes/Palette: 68 Boxes

Code: 60-90-015
Description: Sunflower Oil 10lt ILIA
Barcode Box: 5202324117883
Pieces/Box: -
Barcode Box: 15202324117880
Boxes/Palette: 72 Boxes

ILIA – Maize Oil

A top quality vegetable oil, ideal for deep frying dishes

Code: 60-90-020
Description: Maize Oil 1lt ILIA
Barcode Box: 5202324117890
Pieces/Box: 12pieces
Barcode Box: 15202324117897
Boxes/Palette: 40 Boxes

Code: 60-90-025
Description: Maize Oil 2lt ILIA
Barcode Box: 5202324117906
Pieces/Box: 6pieces
Barcode Box: 15202324117903
Boxes/Palette: 44 Boxes
Code: 60-90-030
Description: Maize Oil 5lt ILIA
Barcode Box: 5202324117913
Pieces/Box: 2pieces
Barcode Box: 15202324117910
Boxes/Palette: 68 Boxes
Code: 60-90-035
Description: Maize Oil 10lt ILIA
Barcode Box: 5202324117920
Pieces/Box: -
Barcode Box: 15202324117927
Boxes/Palette: 72 Boxes

…liquid gold from Greece, in your kitchen …

Fine varieties of the blessed fruit offered by the Greek land generously, are made by Greek producers and selectively collected by ΖΑΚΟΜΑ S.A. to be bottled and distributed to the market under the label  “Ελαινικόν”. An extra virgin olive oil with a low acidity, fruity taste, lively aroma and clear golden color, which is produced exclusively by natural treatments to keep its nutrients unchanged. A unique Greek oil rich in monounsaturated fatty acids, antioxidants and vitamin E that make it a valuable health partner and a secret of longevity. With meticulous controls and bottling processes that protect high quality, ΖΑΚΟΜΑ S.A. bear the symbol of Mediterranean diet in your kitchen, in excellent quality glass bottles, elegant metal packaging and PET bottles.

Code: 60-90-515
Description: Glass Bottle 250ml
Barcode Box: 5202324122634
Pieces/Box: 18pieces
Barcode Box: 15202324122631
Boxes/Palette: 68 boxes
Code: 60-90-520
Description: Glass Bottle 500ml
Barcode Box: 5202324122658
Pieces/Box: 12pieces
Barcode Box: 15202324122631
Boxes/Palette: 72 boxes
Code: 60-90-525
Description: Glass Bottle 750ml
Barcode Box: 5202324122658
Pieces/Box: 12pieces.
Barcode Box: 15202324122655
Boxes/Palette: 56 Boxes
Code: 60-90-530
Description: Glass Bottle 1lt
Barcode Box: 5202324122665
Pieces/Box: 12pieces
Barcode Κιβ.: 15202324122662
Κιβ/Παλ.: 48 pieces/palette
Code: 60-90-500
Description: Bottle PET 1lt
Barcode Τεμ.: 5202324122108
Piece/Box: 12pieces
Barcode boxes: 15202324122105
Box/Palette: 50 Boxes
Code: 60-90-505
Description: Glass Container 4lt
Barcode Box.: 5202324122115
Pieces/Box: 4pieces
Barcode Κιβ.: 15202324122112
Boxes/Palette: 33 Boxes
Code: 60-90-510
Description: Bottle PET 5lt
Barcode Piece.: 5202324122122
Pieces/Box: 2pieces
Barcode Box: 15202324122129
Boxes/Palette: 68 Boxes

Δημιουργήστε μοναδικές συνταγές με τα προϊόντα zakoma

Η ανακάλυψη ενός καινούργιου πιάτου συνεισφέρει περισσότερα στην ανθώπινη ευτυχία από την ανακάλυψη ενός καινούργιου αστεριού.

  • zakoma_fasolada_outzakoma_fasolada_out


    Παραδοσιακές Συνταγές


    Διατροφική αξία
    Θερμίδες: 271 ανά μερίδα

    Υλικα: ½ κιλό φασόλια μέτρια Φλωρίνης
    3 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα
    3-4 καρότα
    2-3 κλωναράκια φρέσκο σέλινο
    1 κουτί χυμός ντομάτας
    2 φύλλα δάφνης
    1 κουταλιά μπαχάρι σε κόκκους
    100 ml παρθένο ελαιόλαδο
    Αλάτι, πιπέρι
    Τρόπος Παρασκευής

    Μουσκεύουμε τα φασόλια από την προηγούμενη ημέρα σε καθαρό νερό. Την επόμενη ημέρα τα στραγγίζουμε. Τα βάζουμε στην κατσαρόλα με καθαρό νερό, μαζί με τα φύλλα δάφνης, το μπαχάρι και τα βράζουμε σε μέτρια φωτιά για 1 ώρα περίπου, μέχρι να μαλακώσουν. Τα στραγγίζουμε και πετάμε το νερό που έβρασαν, όπως και τα αρωματικά. Βάζουμε τα φασόλια στην κατσαρόλα μαζί με 1 λίτρο ζεστό νερό. Προσθέτουμε τα κρεμμύδια, τα καρότα κομμένα σε ροδέλες, το σέλινο και το χυμό ντομάτας.Ρίχνουμε το λάδι, αλάτι και πιπέρι. Βράζουμε τη φασολάδα σε μέτρια φωτιά, μέχρι να χυλώσει. Αποσύρουμε από τη φωτιά και σερβίρουμε τη φασολάδα ζεστή.

    Συμβουλες απο τον Διατροφολογο Κωνσταντινο Ξενο:
    Η φασολάδα αποτελεί πατροπαράδοτο ελληνικό φαγητό με ιδιαίτερη θρεπτική αξία. “Μεγάλωσε” γενιές και γενιές χαρίζοντας θρεπτικά συστατικά που εκτείνονται από τις πρωτεΐνες και τους υδατάνθρακες, έως τις βιταμίνες του συμπλέγματος Β, σημαντικά μεταλλικά στοιχεία, ιχνοστοιχεία και αντιοξειδωτικά συστατικά. Μην ξεχνάτε να εντάσσετε τουλάχιστον 2 φορές την εβδομάδα στο διαιτολόγιό σας τα όσπρια.

  • soupa-giouvarlakia_outsoupa-giouvarlakia_out

    Γιουβαρλάκια αυγολέμονο

    Συνταγή της ημέρας

    Γιουβαρλάκια αυγολέμονο

    Διατροφικη αξια: Θερμίδες 190 ανά μερίδα


    1 κιλό κιμάς (από μοσχάρι)
    100 γρ. ρύζι ΣΟΥΠΕ
    10 κουταλιές παρθένο ελαιόλαδο
    1 ξερό κρεμμύδι
    4-5 φυλλαράκια φρέσκος δυόσμος
    ½ ματσάκι φρέσκος μαϊντανός ψιλοκομμένος
    Αλάτι, πιπέρι

    Για το αυγολεμονο 3 αυγά (οι κρόκοι μόνο)
    2 κουταλιές της σούπας κορν φλάουρ
    2 λεμόνια
    Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

    Τροπος Παρασκευης

    Βάζουμε τον κιμά σε ένα μεγάλο μπολ. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το ψιλοκόβουμε. Το προσθέτουμε στον κιμά. Ρίχνουμε το δυόσμο, το ρύζι και το μαϊντανό. Προσθέτουμε αλάτι κα πιπέρι.Ζυμώνουμε καλά τα υλικά με τα χέρια μας.
    Βάζουμε στην κατσαρόλα 3 ποτήρια ζεστό νερό, προσθέτουμε το λάδι και λίγο αλάτι. Βάζουμε την κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά να βράσει.

  • gigantes_epoxiako_outgigantes_epoxiako_out

    Γίγαντες στο φούρνο (Νηστίσιμο)

    Εποχιακές Συνταγές

    Γίγαντες στο φούρνο (Νηστίσιμο)

    Διατροφικη αξια:
    Θερμίδες: 380 ανά μερίδα
    ½ κιλό φασόλια γίγαντες
    1 ξερό κρεμμύδι
    1 καρότο
    5 γαρίφαλα
    2-3 κλωναράκια φρέσκο σέλινο

    Για τη σαλτσα:
    4-5 σκελίδες σκόρδο
    ½ κιλό ώριμες φρέσκιες ντομάτες ή 2 κουτιά αποφλοιωμένα ντοματάκια ψιλοκομμένα
    80 ml παρθένο ελαιόλαδο
    1 ματσάκι φρέσκος μαϊντανός ψιλοκομμένος
    φρεσκοτριμμένο πιπέρι
    Τρόπος Παρασκευής:

    Μουσκεύουμε τα φασόλια από την προηγούμενη ημέρα σε καθαρό νερό. Την επόμενη ημέρα τα στραγγίζουμε.
    Τα βάζουμε στην κατσαρόλα με καθαρό νερό και τα μισοβράζουμε σε μέτρια φωτιά για ½ ώρα περίπου.Τα στραγγίζουμε και πετάμε το νερό που έβρασαν.
    Τα βάζουμε πάλι στην κατσαρόλα με καθαρό νερό και προσθέτουμε τα γαρίφαλα, τα καρότα και το σέλινο. Βράζουμε τα φασόλια σε μέτρια φωτιά, μέχρι να μαλακώσουν. Τα στραγγίζουμε και πετάμε το νερό που έβρασαν.
    Αδειάζουμε τους γίγαντες σε ένα πυρίμαχο σκεύος.
    Βάζουμε στην κατσαρόλα το λάδι να ζεσταθεί και προσθέτουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο να σοταριστεί ελαφρά. Προσθέτουμε τις ντομάτες ψιλοκομμένες καιτο σκόρδο. Ρίχνουμε 2 ποτήρια ζεστό νερό και βράζουμε τη σάλτσα, μέχρι να δέσει και να μείνει μόνο με το λάδι της. Αποσύρουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι και το μαϊντανό.
    Αδειάζουμε τη σάλτσα επάνω στους γίγαντες και ανακατεύουμε.
    Βάζουμε το φαγητό στο φούρνο στους 180 ºC για 1 ώρα περίπου. Εάν χρειάζεται κατά διαστήματα προσθέτουμε λίγο ζεστό νερό.

  • rizogalo_outrizogalo_out

    Ρυζόγαλο με ροδόνερο

    Παιδικές Συνταγές

    Ρυζόγαλο με ροδόνερο

    Διατροφικη αξια
    Θερμίδες: 150 ανά μερίδα


    80 γρ. ρύζι Λαΐς (καρολίνα)
    250 ml νερό
    ¼ κουταλάκι αλάτι
    900 ml φρέσκο γάλα
    60 ml ροδόνερο
    2 κουταλιές κορν φλάουρ
    1 δόση άρωμα βανίλιας
    100 γρ. ζάχαρη

    Τρόπος Παρασκευής Βράζουμε το ρύζι με το νερό και το αλάτι σε μέτρια φωτιά, μέχρι να απορροφηθεί όλο το νερό.
    Διαλύουμε μέσα σε ένα φλιτζάνι από το κρύο γάλα το κορν φλάουρ και το άρωμα της βανίλιας. Προσθέτουμε στο υπόλοιπο γάλα τη ζάχαρη και ανακατεύουμε πολύ καλά. Ρίχνουμε αυτό το μίγμα μέσα στην κατσαρόλα με το ρύζι. Ανακατεύουμε καλά και το αφήνουμε να βράσει σε χαμηλή φωτιά για 20 λεπτά περίπου.
    Στη συνέχεια προσθέτουμε το μίγμα με το κορν φλάουρ στην κατσαρόλα, ανακατεύουμε καλά και βράζουμε το ρυζόγαλο για 5-6 λεπτά ακόμα, μέχρι να πήξει και να γίνει κρέμα.
    Λίγα λεπτά πριν το τέλος του βρασίματος, ρίχνουμε το ροδόνερο, ανακατεύουμε και αποσύρουμε από τη φωτιά.
    Το μοιράζουμε σε ατομικά μπολ ή ποτήρια και το αφήνουμε να κρυώσει. Μόλις κρυώσει εντελώς, σκεπάζουμε τα ρυζόγαλα με μεμβράνη τροφίμων και τα βάζουμε στο ψυγείο.
    Σερβίρονται χλιαρά ή κρύα σαν επιδόρπιο ή γλυκό κεράσματος.


Contact Form

Send us your request and a representative of our company will contact with you.

Name must not be empty
Please provide a valid email
Message should not be empty